Ayam bakar pedas manis

Assalammualaikum, hadir lagi bunda Resep dari kami yaitu Ayam bakar pedas manis, yuk simak resep nya .

Bahan:
Ayam 6-8 potongan sedang
Bumbu:
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 4 siung
Ketumbar secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cabe sesuai selera(di skip juga boleh)
Kunyit seruas jari /secukupnya
Jahe sepotong kecil/secukupnya
Daun salam
Lengkuas
Kecap manis 6-8 sendok (saya pakai Bango)


Cara membuat:
Haluskan bumbu semua…geprek lengkuas nya… tambahkan daun salam… masukkan ke ayam yg sudah di cuci bersih…lalu uleni ya bunda (catatan: uleni nya kalau bisa pake centong saja…karena bumbu ada cabe nya…tangan biar tidak panas kena cabe ya bunda )
Setelah itu beri air secukupnya dan rebus ayam tambahkan gula bumbu penyedap lalu kecap nya…tunggu sampai airnya menyusut…angkat dan tiriskan(sisa bumbu di rebusan jangan di buang bunda untuk olesan saat membakarnya)…. panaskan teflon untuk membakar nya…bolak balik olesi dengan bumbunya tadi di tambah kecap(opsional) setelah matang angkat…sajikan… selamat mencoba bunda

adminresep Penulis

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *